< 變種鯉定義 >
按錦鯉的13種分類法，除其中12種以外的其他品種都歸屬為變種鯉。變種鯉大多彩古樸，

< 主要品種有 >
(1)烏鯉
是由紺青淺黃錦鯉衍變的，魚全身黑色，莊重大方， 巨大的德國系統烏鯉具有一定的欣賞價值。根據魚體上出現白色斑紋的部位又分為羽白錦鯉(烏鯉的胸鰭未端呈現出白色)、禿白錦鯉(胸鰭邊緣、鼻尖、頭頂呈白色)和四白錦鯉(頭部、左右胸鰭、 尾鰭呈現白色)。松川化（一年之中隨著季節的變化而數度改變其黑白斑紋之關係位置者）。

(2)黃鯉
魚體呈明亮的黃色，閃閃發光。有紅眼黃鯉和黑眼黃鯉之分。

(3)茶鰹
全身茶色的鯉魚。德國系統的生長尤其快速，因此常有巨大的茶鯉發現。

(4)綠鯉
全身呈明亮的黃綠色。

(5)松葉錦鯉
與淺黃錦鯉同屬古老的錦鯉品種。 在每片鱗上浮現出黑色斑紋。若在紅色鱗片上浮現白色斑紋，稱為白松葉錦鯉。若在赤色鱗片上出現黑色斑紋，稱為赤松葉錦鯉。黃色鱗片的稱為黃松葉錦鯉，興黃金鯉 的交配種稱為金松葉錦鯉、銀松葉錦鯉。

(6)九紋龍
羽白系統的德國鯉。全身濃淡的斑紋互相交錯，觀之彷佛是一條墨水所繪的龍。

(7)五色
淺黃與赤三色交配所產生，五色可說是淺黃的藍底上有赤三色的斑紋。因為身上有白、紅、黑、藍嘀定等「五色」而得名。

(8)變種鯉"秋翠"
分為三種：三色秋翠｛大正三色與秋翠的交配種。三色秋翠可說是大正三色的背部具有秋翠特有藍 底的德國鯉）。昭和秋翠（昭和三色與秋翠的交配種。昭和秋翠可說是昭和三色的背部具有秋翠藍底的德國鯉）。五色秋翠（五色與秋翠的交配種）。

(9)變種鯉"鹿子"
分為三種：鹿子紅白（紅白的紅斑不集中單獨呈現在各鱗片上）。鹿子三色（大正三色的紅斑的一部份成為鹿子者）。鹿子昭和（昭和三色的紅斑的一部份成為鹿子者）。

(10)變種鯉"影"鹿子
分為兩種：影寫（寫鯉的底色上有淡黑綱目狀陰影花紋的稱為「影寫」，網目整齊而黑斑結實的有觀賞價值。影寫有「影白寫」及「影排寫」兩種）。影昭和（昭和三色的紅斑或白底上有淡黑陰影花紋的稱之為影昭和）。